Il Mingardi S

Il Mingardi S è un caffè Riserva con una forte personalità. Armonia, equilibrio e appagamento sono i suoi tratti distintivi. Il Mingardi S è la realizzazione di un sogno e, insieme, un omaggio al fondatore di Amigos Caffè, Mingardi Severino.

L’esclusiva miscela di caffè tostato, 80% arabica 20% robusta, è il frutto di una viva intuizione di Arianna Mingardi e Claudio Pribetic e di una ricerca perseguita insieme alla comprovata esperienza del professionista dell'espresso Edy Bieker della Sandalj Trading Company.

Così è nato Il Mingardi S: l’unione di caffè pregiati che, in tazzina, evocano la rassicurante calma del colore blu, quello della “notte di stelle”, una notte profonda e accogliente. Fin dal primo assaggio, la pastosa corposità dell’espresso sprigiona intensi sapori di cacao, croccantino e frutta secca che introducono a coinvolgenti percezioni di confettura d’arance. Il retrogusto, tenace e prolungato, si arricchisce infine con note di mandorla e una punta di miele grezzo di agrumi.

Tostatura media
Aromaticità
Corpo
Dolcezza
Equilibrio

Il Mingardi S è un prodotto della Torrefazione Amigos

Severino Mingardi, originario di un paese della Val Trompia bresciana, angolo di terra tra monti e boschi, è approdato a Trieste per il servizio militare. Nella città che profuma di mare e di caffè è nata una storia d’amore: quello per Maria Sincovich, la donna con cui ha realizzato il desiderio di una famiglia e l’ambizione di un’impresa.
È il 1980 quando la coppia investe gli unici risparmi per acquistare una vecchia tostatrice da 30 kg e una confezionatrice manuale. Da qui inizia la lunga strada del “chicco con il sombrero” di Amigos Caffè.
Oggi, Arianna Mingardi e gli altri componenti della famiglia scrivono un nuovo capitolo nella storia dell’azienda. Il sogno di Severino Mingardi diventa realtà con la nascita de il Mingardi S, una riserva pregiata e autentica, proprio come lo era la sua personalità: umile, semplice e ottimista nei confronti della vita.

“Io sono Armonia”
“Io sono Equilibrio”
“Io sono Evasione”
“Io sono Notte di stelle”
“Io sono Blu”
“Io sono IL MINGARDI S”
“Io sono Armonia”
“Io sono Equilibrio”
“Io sono Evasione”
“Io sono Notte di stelle”
“Io sono Blu”
“Io sono IL MINGARDI S”
“Io sono Armonia”
“Io sono Equilibrio”
“Io sono Evasione”
“Io sono Notte di stelle”
“Io sono Blu”
“Io sono IL MINGARDI S”

Il Mingardi S ottiene 3 stelle al Bellavita Awards

Nel 2020 le sue sfumature particolari unite alla sua coinvolgente storia hanno conquistato anche il nord Europa, aggiudicandosi il massimo punteggio nella categoria "Bevande" del Bellavita Awards di Amsterdam, il concorso internazionale dedicato alle eccellenze enogastronomiche italiane.

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